2020年7月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
片栗粉は面倒でも味の決め手
ぶりのガーリックステーキ、チョレギサラダ
- エネルギー：655kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
天然ぶり切身
6切
にんにく
1片
しめじ
1袋
しいたけ
1袋
ミニアスパラ
1/2袋
サラダ油
大さじ1
片栗粉・塩・ブラックペッパー
各適量
Ａ）しょうゆ・みりん・酒
各大さじ1＋1/2
サブのおかず
肩ロース煮込み焼豚
1/2パック
トマト
1＋1/2玉
きゅうり
1＋1/2本
ちいさなかため絹ごし豆腐
2パック
味付韓国産のり
10枚
ごま
適量
ａ）ごま油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
中華スープの素・砂糖
各小さじ1
作り方
メインのおかず
（1）解凍したぶりは塩、ブラックペッパーをふって5分置いたら水気をふき、片栗粉を軽くまぶす。（2）しめじは石づきを落として小房に分け、しいたけは石づきを落として十字に切る。アスパラは根元を落とし、斜め2等分に切る。
野菜はゴロンとした食感を味わえるくらいに下準備を。
（3）フライパンにサラダ油、スライスしたにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくが色づいたら取り出す。（1）を並べ、中火でこんがり焼き目がついたら裏返してふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。（4）ぶりを端に寄せて（2）を炒め、しんなりしたらＡ、（3）でとり出したにんにくを入れ、煮絡めたらできあがり。
サブのおかず
（1）トマト、豆腐は1.5cmの角切りにし、焼豚は細切り、きゅうりは千切りにする。のりは小さくちぎる。（2）（1）、ａを和えて、仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）解凍したぶりは塩、ブラックペッパーをふって5分置いたら水気をふき、片栗粉を軽くまぶす。（2）しめじは石づきを落として小房に分け、しいたけは石づきを落として十字に切る。アスパラは根元を落とし、斜め2等分に切る。
野菜はゴロンとした食感を味わえるくらいに下準備を。（3）フライパンにサラダ油、スライスしたにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくが色づいたら取り出す。（1）を並べ、中火でこんがり焼き目がついたら裏返してふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。（4）ぶりを端に寄せて（2）を炒め、しんなりしたらＡ、（3）でとり出したにんにくを入れ、煮絡めたらできあがり。
サブのおかず
（1）トマト、豆腐は1.5cmの角切りにし、焼豚は細切り、きゅうりは千切りにする。のりは小さくちぎる。（2）（1）、ａを和えて、仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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