秋色仕立ての豚味噌ステーキ、かぼちゃの和風サラダ

エネルギー：728kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

豚味噌ステーキ　

1袋

さつまいも　　　

1/2袋

人参　　　　　　

1/2本

便利なブロッコリー・

フローレット　　

1/2袋

枝豆　　　　　　

1/2袋

サラダ油　　　　

大さじ1

しょうゆ　　　　

大さじ1/2

サブのおかず

南瓜　　　　　　

200g

フリルレタス　　

1/2袋

ミニトマト　　　

1/3パック

ブラックペッパー

適量

ａ）マヨネーズ　

大さじ2

　　しょうゆ　　

小さじ1/2

　　塩　　　　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）さつまいもは皮をきれいに洗って皮つきのまま、人参は皮をむいてどちらも乱切りにする。耐熱容器に入れ水大さじ1/2（分量外）をふってラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱。水洗いしたブロッコリーにラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。枝豆ははさみで両端を切り落とす。

根菜は乱切りにするとゴロッとした食感が楽しめます。
（2）解凍した豚肉は2等分に切る。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱しブロッコリー以外の（1）をさっと炒める。水大さじ1（分量外）を入れ、ふたをして3分蒸し焼きにする。（4）野菜をフライパンの端に寄せてサラダ油（大さじ1/2）を加え、（2）を包材通り焼く。ブロッコリーを加えてしょうゆを回し入れ全体を炒め合わせたらできあがり。
サブのおかず
（1）南瓜はワタと種をとってひと口大に切り、耐熱皿に並べ水大さじ1/2（分量外）をふってラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。南瓜の粗熱がとれたらフォークなどで皮ごと軽くつぶしながらａを和える。（2）水洗いしたフリルレタスはひと口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。（3）（1）と（2）を皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふってできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

もどる

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

秋色仕立ての豚味噌ステーキ、かぼちゃの和風サラダ

材料 2人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　2人分