2020年9月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
野菜を蒸してさんまと焼いてトースターで仕上げ
パクパクさんまの甘辛マヨ焼、松茸の彩り釜めし、秋の茶碗蒸し
- エネルギー：1054kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
パクパクさんま開き
2袋
南瓜
50g
人参
1本
便利なブロッコリー・
フローレット
1/2袋
ミニトマト
1/3パック
エリンギ
1/2パック
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
適量
Ａ）しょうゆ・みりん・砂糖・酒
各大さじ1
片栗粉
小さじ1
サブのおかず
松茸ごはん 釜めしの素
1箱
さつまいも
1/2袋
枝豆
1/2袋
米
2合
サブのおかず2
秋の茶碗蒸し
3個
作り方
メインのおかず
（1）南瓜は1cmのひと口大に、人参は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ1/2（分量外）をふってラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ブロッコリーを加えてさらに1分加熱する。（2）エリンギは長さを半分に切ってうす切りにする。ミニトマトは半分に切り、さんまは凍ったまま背にそって半分、さらに長さを半分に切る。
（3）フライパンにサラダ油を熱し、さんまを包材通り焼いて取り出す。フライパンをさっとふいたら（1）、エリンギ、ミニトマトを焼き、さんまを戻し、Ａを入れて全体に絡める。（4）耐熱容器に（3）を入れ、マヨネーズをかけ、トースターで焼き目が付くまで加熱する。
サブのおかず
（1）米はといでざるにあげる。（2）枝豆は熱湯で1分ほどさっとゆで、水にさらして粗熱をとり、さやから実を取り出す。さつまいもは皮をきれいに洗い1.5cm角に切り、5分水にさらして水気をきる。（3）炊飯器に（1）を入れて水（分量外）を2合の目盛まで加え、釜めしの素、（2）を入れて軽く混ぜ、炊飯する。
サブのおかず2
（1）フィルムをはがして、電子レンジ（500W）で5分加熱していただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）南瓜は1cmのひと口大に、人参は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ1/2（分量外）をふってラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ブロッコリーを加えてさらに1分加熱する。（2）エリンギは長さを半分に切ってうす切りにする。ミニトマトは半分に切り、さんまは凍ったまま背にそって半分、さらに長さを半分に切る。
（3）フライパンにサラダ油を熱し、さんまを包材通り焼いて取り出す。フライパンをさっとふいたら（1）、エリンギ、ミニトマトを焼き、さんまを戻し、Ａを入れて全体に絡める。（4）耐熱容器に（3）を入れ、マヨネーズをかけ、トースターで焼き目が付くまで加熱する。
サブのおかず
（1）米はといでざるにあげる。（2）枝豆は熱湯で1分ほどさっとゆで、水にさらして粗熱をとり、さやから実を取り出す。さつまいもは皮をきれいに洗い1.5cm角に切り、5分水にさらして水気をきる。（3）炊飯器に（1）を入れて水（分量外）を2合の目盛まで加え、釜めしの素、（2）を入れて軽く混ぜ、炊飯する。
サブのおかず2
（1）フィルムをはがして、電子レンジ（500W）で5分加熱していただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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