e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2020年9月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

 

だしがしみしみ焼売おでん、ささっとアレンジだれの海鮮丼

  • エネルギー:763kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
めちゃうま大粒焼売 
1パック
ミニ大根      
2/3本
豆苗        
1/2袋
れんこん      
1/2
からし       
お好み
水         
600ml
みりん・しょうゆ  
各大さじ1
砂糖・和風だしの素 
各小さじ1
塩         
適量
サブのおかず
海鮮丼       
2食
ご飯        
丼2杯分
わさび       
お好み
a)海鮮丼添付のたれ
2袋
  手ずり風すりごま・
  ごま油     
各小さじ2
作り方
メインのおかず
(1)大根は厚さ2cmの輪切りにして皮を5mmほど厚めにむく。片面に深さ1cmほどの切り込みを十字に入れ、面取りをする。耐熱皿に大根を並べて水大さじ1(分量外)をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。角を落とすように面取りすることで、煮くずれを防ぎます。
(2)豆苗は根を落として水洗いし、長さ5cmに切る。れんこんは皮をむいて幅1cmに切る。(3)鍋に、(1)と(2)のれんこんを入れてふたをして火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮る。焼売を加え、さらに5分煮込んだら最後に豆苗を入れ、さっと火を通す。お好みでからしを添える。
サブのおかず
(1)海鮮丼の具を包材通りに解凍する。(2)を混ぜ合わせておく。(3)器に温かいご飯を入れて(1)をのせ、(2)をまわしかける。お好みでわさびを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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