2020年10月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
とうふはなめらかになるほど◎
たっぷりきのこのデミグラスハンバーグ、とうふでまったりマカロニサラダ
- エネルギー：670kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
チーズイン生ビーフハンバーグ
3個
生協のきのこ４品セット
各1/2袋
たまねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1＋1/2
Ａ）水
100ml
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
（もしくはウスターソース）
大さじ3
みりん
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
サブのおかず
早ゆでサラダマカロニ
90g
絹とうふ
1個
ブロッコリー
1/3株
もぎたてコーン
1缶
ミニトマト
1/2パック
サラダ油
小さじ1
ａ）マヨネーズ
大さじ3
酢
大さじ1/2
塩・ブラックペッパー
各適量
作り方
メインのおかず
（1）ハンバーグは包材通り流水で解凍する。たまねぎはうす切りにする。しめじ、まいたけ、ブナピーは石づきを落として小房に分け、エリンギは石づきを落として6等分にさき、長さを半分に切る。（2）フライパンにサラダ油を熱し、解凍したハンバーグを包材通り焼いて取り出す。（3）フライパンに残った油でたまねぎを炒め、あめ色に色付いたらきのこを加える。しんなりしてきたらＡを入れてひと煮立ちさせる。
たまねぎはこげないようにじっくりと炒め、くったりあめ色に仕上げます。
（4）（2）を戻し入れて軽く3分煮込み、ハンバーグが温まったらできあがり。
サブのおかず
（1）ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱容器に入れて水（大さじ1/2（分量外））をふり、ラップをし電子レンジ（600W）で1分半加熱する。ミニトマトは4等分に切る。（2）マカロニは包材通りゆでる。ざるに上げ、しっかり水気を切ったらサラダ油をかけて混ぜ、粗熱をとる。（3）ボウルにとうふとａを入れて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせてなめらかにする。水気を切ったコーン、（1）、（2）をさっと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）ハンバーグは包材通り流水で解凍する。たまねぎはうす切りにする。しめじ、まいたけ、ブナピーは石づきを落として小房に分け、エリンギは石づきを落として6等分にさき、長さを半分に切る。（2）フライパンにサラダ油を熱し、解凍したハンバーグを包材通り焼いて取り出す。（3）フライパンに残った油でたまねぎを炒め、あめ色に色付いたらきのこを加える。しんなりしてきたらＡを入れてひと煮立ちさせる。
たまねぎはこげないようにじっくりと炒め、くったりあめ色に仕上げます。（4）（2）を戻し入れて軽く3分煮込み、ハンバーグが温まったらできあがり。
サブのおかず
（1）ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱容器に入れて水（大さじ1/2（分量外））をふり、ラップをし電子レンジ（600W）で1分半加熱する。ミニトマトは4等分に切る。（2）マカロニは包材通りゆでる。ざるに上げ、しっかり水気を切ったらサラダ油をかけて混ぜ、粗熱をとる。（3）ボウルにとうふとａを入れて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせてなめらかにする。水気を切ったコーン、（1）、（2）をさっと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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