2020年11月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ふわサクさわらの野菜あんかけ、梅香るたこの和えもの
- エネルギー：529kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
フライパンでできる
さわら竜田揚げ
1袋
ブロッコリー
1/2株
ぶなしめじ
1/2パック
シャキッとコーン
1缶
サラダ油
適量
《水溶き片栗粉》
片栗粉・水
各小さじ2
Ａ）水
200ml
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
中華スープの素
小さじ1
塩
小さじ1/4
サブのおかず
梅酢たこ
1袋
トマト
1/2袋
塩
少々
ａ）梅酢たこの調味液
大さじ1
ごま油・ごま
各大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）ブロッコリーはひと口大に切り分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）しめじは石づきを落として小房に分け、コーンの汁気は切る。（3）さわらは凍ったまま包材通りに揚げ、皿に盛りつけ（1）を添える。（4）フライパンに大さじ1の炒め油を残して中火にかけ、（2）をさっと炒めてＡを加える。沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、再び加熱。とろみがついたら（3）にかける。
あんは透明感が出てとろみがつくのが目安です。
サブのおかず
（1）トマトは乱切りにして塩をまぶし5分なじませる。（2）たこはひと口大のそぎ切りにし、（1）とａを合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）ブロッコリーはひと口大に切り分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）しめじは石づきを落として小房に分け、コーンの汁気は切る。（3）さわらは凍ったまま包材通りに揚げ、皿に盛りつけ（1）を添える。（4）フライパンに大さじ1の炒め油を残して中火にかけ、（2）をさっと炒めてＡを加える。沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、再び加熱。とろみがついたら（3）にかける。
あんは透明感が出てとろみがつくのが目安です。サブのおかず
（1）トマトは乱切りにして塩をまぶし5分なじませる。（2）たこはひと口大のそぎ切りにし、（1）とａを合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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