いかが入った白だしおでん、モリモリもやしサラダ

エネルギー：324kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず

やわらかいかつぼ抜き

2/3袋

ミニ大根　　　　　　

1/3本

伊達な詰め合わせ　　

1パック

木綿豆腐　　　　　　

2個

小松菜　　　　　　　

1袋

からし　　　　　　　

お好み

Ａ）白だし　　　　　

80ml

　　水　　　　　　　

600ml

サブのおかず

もやし　　　　　　　

2袋

青ねぎ　　　　　　　

1/3袋

カラーピーマン　　　

各色1/2個

ａ）ごま油　　　　　

大さじ1

　　中華スープの素　

大さじ1/2

　　しょうゆ　　　　

小さじ3/4

　　塩・ブラックペッパー

各適量

作り方

メインのおかず
（1）いかは包材通りに解凍したら水気をよく拭き、中骨をとり除いて幅2cmに切る。

いかの胴の内側にある固い部分（中骨）を抜きとります。
（2）大根は皮を厚めにむいて厚さ約2cmの輪切りにし、片面に深さ1cmほどの切り込みを十字に入れて面取りをする。小松菜は根元を落として水洗いし、3等分の長さに切る。豆腐は2個をそれぞれ3等分に切る。（3）耐熱皿に大根を並べて水大さじ1（分量外）をかけてラップをし、電子レンジ（600W）で7分加熱する。（4）鍋にＡと（3）を入れて火にかけ、沸騰したら（1）、伊達な詰め合わせ、豆腐を加えてふたをし弱火で10分煮る。小松菜を加え、さっと火を通したらできあがり。お好みでからしを添える。
サブのおかず
（1）カラーピーマンはへたと種をとり除き幅5mmの細切りにする。青ねぎは小口切りにする。（2）耐熱容器に水洗いしたもやし、カラーピーマンを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。（3）（2）にａと青ねぎを加えて和え、器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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