e-フレンズ ぱくぱく献立くん
MENU
レシピ検索
2021年2月1回カタログ掲載
中華・エスニック

豆腐入り中華風茶碗蒸し

  • エネルギー:241kcal
  • 塩分:3g
  • 調理時間:35分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
絹とうふ      …150g×2
むきえび      …80g
しめじ       …40g
卵         …3個
青ねぎ(小口切)  …適量
A)鶏がらスープの素…小さじ1+1/2
  みりん     …小さじ1
  しょうゆ    …小さじ1/2
  塩       …少々
  水       …1カップ
B)オイスターソース…大さじ1/2
  片栗粉     …小さじ1
  水       …1/2カップ
作り方
(1)豆腐は4等分に切り、しめじはほぐす。(2)ボウルに卵を割りほぐし、を加えてよく混ぜ合わせ、ザルでこす。(3)耐熱の器に(1)、えびを入れ、(2)を流し入れてアルミ箔で蓋をする。(4)深めのフライパンにふきんを敷き、水2+1/2カップを入れて煮立て、(3)をのせる。蓋をして弱火で約25分蒸す。(5)小鍋にを入れて混ぜながら煮立て、とろみがついたら(4)にかけ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

おすすめ献立

鶏肉のネギソース
春雨サラダ



お気に入りレシピ

    < PREV 

     NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ