2021年2月1回カタログ掲載
おやつ
バナナ生チョコサンドクッキー
- エネルギー：219kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
材料 10個分
ミルクチョコレート
150g
バナナ
1/2本
生クリーム
大さじ2
バター・砂糖
各50g
溶き卵
1個分
薄力粉
150g
作り方
【下準備】
・バターは室温に戻す
・天板とバット（16.5×20cm）にオーブン用シートを敷く
（1）チョコレートは細かく刻む。バナナはフォークなどでなめらかになるまでつぶす。（2）小鍋にバナナ、生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。チョコレートを加え、混ぜながら溶かす。バットに流し入れ、ゴムべらで均一に広げ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。（3）ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れてゴムべらでさっくりと混ぜ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で約30分おく。（4）（3）を5mm厚さに伸ばし、4cm角に切って20枚作る。天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約10分焼いて粗熱を取る。（5）（2）を10等分に切り分け、（4）で挟む。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
・バターは室温に戻す
・天板とバット（16.5×20cm）にオーブン用シートを敷く
（1）チョコレートは細かく刻む。バナナはフォークなどでなめらかになるまでつぶす。（2）小鍋にバナナ、生クリームを入れ、沸騰直前まで温める。チョコレートを加え、混ぜながら溶かす。バットに流し入れ、ゴムべらで均一に広げ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。（3）ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れてゴムべらでさっくりと混ぜ、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で約30分おく。（4）（3）を5mm厚さに伸ばし、4cm角に切って20枚作る。天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約10分焼いて粗熱を取る。（5）（2）を10等分に切り分け、（4）で挟む。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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