2021年2月3回カタログ掲載
中華・エスニック
牛肉と玉ねぎのオイスター炒め×切干大根の中華風サラダ
- エネルギー：380kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛こまぎれ
200g
玉ねぎ
1個
スナップえんどう
50g
Ａ）酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1
Ｂ）酒
大さじ1＋1/2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ2
サブのおかず
切干大根
15g
きゅうり
1/2本
サラダフレーク
30g
ａ）生姜（すりおろし）
1/2片分
酢
大さじ1＋1/2
ごま油
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
炒り白ごま（あれば）
大さじ1
作り方
メインのおかず
（1）牛肉はＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、スナップえんどうは筋を取る。（2）フライパンに（1）、Ｂを入れて蓋をし、中火で約5分蒸し焼きにする。（3）蓋を取り、サッと炒め合わせる。
サブのおかず
（1）切干大根は洗って湯で戻し、水気をしぼる。きゅうりは細切り、サラダフレークはほぐす。（2）ボウルにａを混ぜ合わせ、（1）を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）牛肉はＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、スナップえんどうは筋を取る。（2）フライパンに（1）、Ｂを入れて蓋をし、中火で約5分蒸し焼きにする。（3）蓋を取り、サッと炒め合わせる。
サブのおかず
（1）切干大根は洗って湯で戻し、水気をしぼる。きゅうりは細切り、サラダフレークはほぐす。（2）ボウルにａを混ぜ合わせ、（1）を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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