いくらと鮭のいなりロール

エネルギー：401kcal
塩分：1.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

油揚げ　　　　　　　

2枚

鮭フレーク　　　　　

40g

きゅうり　　　　　　

1/2本

温かいご飯　　　　　

400g

油・いくら醤油漬け　

各適量

Ａ）しょうゆ・みりん・砂糖

各大さじ1

　　水　　　　　　　

1/4カップ

Ｂ）酢　　　　　　　

大さじ2

　　砂糖　　　　　　

大さじ1

　　塩　　　　　　　

少々

Ｃ）卵　　　　　　　

2個

　　砂糖　　　　　　

小さじ2

　　塩　　　　　　　

少々

作り方

（1）油揚げは3辺を切り落して1枚に開く。耐熱ボウルにＡと共に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約1分加熱する。上下を返してさらに1分加熱し、粗熱を取って汁気をきる。（2）ボウルにご飯、混ぜ合わせたＢ、鮭フレークを入れて混ぜ、冷ます。（3）きゅうりはせん切りにする。フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたＣで炒り卵を作る。（4）（1）をラップの上に広げ、（2）をまんべんなくのせる。中心に（3）をのせて手前から巻き、棒状に整える。同様にして合計2本作る。（5）食べやすく切って器に盛り、いくらをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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