2021年3月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
レタスで包んで食べるおうち焼肉、ブロッコリーの韓国風白和え
- エネルギー：904kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
牛三角バラ焼肉用
2パック
カラーピーマン
1/2袋
フリルレタス
1/3袋
Ａ）しょうゆ
大さじ2
ごま油・砂糖
各大さじ1＋1/2
酒
大さじ1
みそ
大さじ1/2
Ｂ）ごま油
小さじ1
ごま・しょうゆ
各小さじ1/2
塩・こしょう
各適量
サブのおかず
ひじき白和えの素
2袋
ブロッコリー
1/2袋
ごま
適量
ａ）ごま油
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）解凍した牛肉は水気を拭いてＡと一緒に保存袋に入れ、軽くもみ込み10分置く。（2）カラーピーマンはへたと種をとり除いて千切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱したらＢを入れて和える。（3）油をひかずにフライパンを熱して（1）を漬けだれごと両面に焼き色がつくまで焼く。（4）皿に水洗いしたフリルレタス、（2）、（3）を盛り付ける。牛肉、カラーピーマンをフリルレタスで包んでいただく。
サブのおかず
（1）ブロッコリーはひと口大に切って耐熱皿に並べる。水大さじ1（分量外）をふりかけラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら、水気を切る。（2）（1）、白和えの素、ａを混ぜ合わせて器に盛り付ける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）解凍した牛肉は水気を拭いてＡと一緒に保存袋に入れ、軽くもみ込み10分置く。（2）カラーピーマンはへたと種をとり除いて千切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱したらＢを入れて和える。（3）油をひかずにフライパンを熱して（1）を漬けだれごと両面に焼き色がつくまで焼く。（4）皿に水洗いしたフリルレタス、（2）、（3）を盛り付ける。牛肉、カラーピーマンをフリルレタスで包んでいただく。
サブのおかず
（1）ブロッコリーはひと口大に切って耐熱皿に並べる。水大さじ1（分量外）をふりかけラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱がとれたら、水気を切る。（2）（1）、白和えの素、ａを混ぜ合わせて器に盛り付ける。仕上げにごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
牛肉を漬け込んでいる間に白和えを調理しましょう
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