2021年4月3回カタログ掲載
和食
どんぶりランチ
さばとアスパラの甘酢あんかけ丼
- エネルギー：682kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …2切
新玉ねぎ …1/2個
人参 …4cm
グリーンアスパラガス…2本
ゆでたけのこ …80g
温かいご飯 …2杯分（丼）
油 …大さじ1
片栗粉 …大さじ1/2
小麦粉 …適量
Ａ）CookDo香味ペースト・
酢 …各大さじ1
トマトケチャップ…大さじ3
水 …1カップ
作り方
（1）さばは3等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切り、人参は細切り、アスパラは斜め切り、たけのこは食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱してさばを焼き、焼き色がついたらいったん取り出す。（3）残りの（1）を入れてサッと炒め、Ａを加えて煮立て、中火で約5分煮る。（2）を戻し入れてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。（4）丼にご飯をよそい、（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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