2021年5月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
がっつりカルビざるらーめん、エリンギとなすの中華マリネ
- エネルギー：896kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
牛焼肉カルビ（タレ漬け）
1袋
ざるらーめん 和風味（タレ付き）
2食
にら
1/2袋
Ａ）ごま油
小さじ1
ごま・ブラックペッパー
各適量
サブのおかず
カットエリンギ
1袋
ミニトマト
1/2袋
なす＆ピーマンセット
なす1本、ピーマン1/2袋
ごま油
大さじ1
ａ）酢・しょうゆ
各小さじ2
砂糖・ごま
各小さじ1
中華スープの素
小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）にらは長さ5cmに切る。（2）ざるらーめんは包材通りにゆでて流水で洗い、ざるに上げる。水気を切って皿に盛り付ける。（3）フライパンを熱し油をひかずに、解凍したカルビを両面焼いて皿に盛り付ける。フライパンに（1）を入れ、残ったタレをからめながら炒め、しんなりしたらカルビに添える。（4）ざるらーめん添付のタレ2袋にＡを混ぜ、（3）に添える。
サブのおかず
（1）なすはへたを落とし、幅8mmの半月切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切り、ピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ボウルにミニトマト、ａを入れて和える。（3）フライパンにごま油を熱し、なす、エリンギ、ピーマンを炒める。しんなりしたら、（2）に加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）にらは長さ5cmに切る。（2）ざるらーめんは包材通りにゆでて流水で洗い、ざるに上げる。水気を切って皿に盛り付ける。（3）フライパンを熱し油をひかずに、解凍したカルビを両面焼いて皿に盛り付ける。フライパンに（1）を入れ、残ったタレをからめながら炒め、しんなりしたらカルビに添える。（4）ざるらーめん添付のタレ2袋にＡを混ぜ、（3）に添える。
サブのおかず
（1）なすはへたを落とし、幅8mmの半月切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切り、ピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ボウルにミニトマト、ａを入れて和える。（3）フライパンにごま油を熱し、なす、エリンギ、ピーマンを炒める。しんなりしたら、（2）に加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
マリネから作って味なじみ◎
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