2021年6月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ボロネーゼなすグラタン、こんがり焼きオニオンスープ
- エネルギー：836kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
なす
3本
とろけるスライスチーズ
3枚
クリーミーボロネーゼ
2袋
トマト
1/2袋
ハーフベーコン
2パック
オリーブオイル
大さじ3
サブのおかず
たまねぎ
1個
とうもろこし
1/2本
オリーブオイル
小さじ2
ブラックペッパー
適量
ａ）水
400ml
顆粒コンソメ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
塩
適量
作り方
メインのおかず
（1）トースターはあらかじめ温めておく。（2）トマトはへたをとってくし切りに、なすはへたを落とし幅1.5～2cmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（3）フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱してなすを焼く。片面がこんがり焼けたら裏返してオリーブオイル（大さじ1）を加え、焼き目をつける。（4）なすが両面焼けたらボロネーゼソースを加える。ふつふつしてきたらベーコン、トマトを入れてさっと混ぜ、耐熱皿に入れる。（5）（4）にちぎったチーズをのせてトースターで10分焼いたらできあがり。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。とうもろこしは皮とひげ根をとり除き、包丁で実をこそぐ。
とうもろこしは芯に沿って包丁を入れると実が残りにくくなります。
（2）鍋にオリーブオイルを熱してたまねぎを両面こんがり焼く。（3）たまねぎに焼き色がついたらａ、とうもろこしを加えて3分煮込む。仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）トースターはあらかじめ温めておく。（2）トマトはへたをとってくし切りに、なすはへたを落とし幅1.5～2cmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（3）フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱してなすを焼く。片面がこんがり焼けたら裏返してオリーブオイル（大さじ1）を加え、焼き目をつける。（4）なすが両面焼けたらボロネーゼソースを加える。ふつふつしてきたらベーコン、トマトを入れてさっと混ぜ、耐熱皿に入れる。（5）（4）にちぎったチーズをのせてトースターで10分焼いたらできあがり。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。とうもろこしは皮とひげ根をとり除き、包丁で実をこそぐ。
とうもろこしは芯に沿って包丁を入れると実が残りにくくなります。（2）鍋にオリーブオイルを熱してたまねぎを両面こんがり焼く。（3）たまねぎに焼き色がついたらａ、とうもろこしを加えて3分煮込む。仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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