フライパンでおうち串揚げ、うま辛えだまめと2種の野菜盛り

メインのおかず
（1）フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて熱し、凍ったままの串揚げ10本を中火で3分揚げ焼きにする。裏返してさらに3分加熱する。きつね色になったら引き上げ、残りも10本ずつ同様に揚げ焼きにする。深くて広いフライパンを使えば、少ない油でもきれいに揚げ焼きできますよ。
（2）たれを2種作り、（1）に添える。《みそだれ》
みりんを耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で20秒加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
《さっぱりだれ》
Ｂを混ぜ合わせる。

サブのおかず
（1）凍ったままのえだまめは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。たかの爪は種をとって輪切りにする。（2）フライパンにサラダ油、たかの爪を入れて弱火で熱してえだまめを炒める。全体にほんのり焼き色がついたら火をとめ、ブラックペッパーをふって器に盛り付ける。（3）キャベツはひと口大にちぎり、トマトは乱切りにして（2）に添える。串揚げの2種のたれにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります