ガッツリ! チーズと大葉の豚肉巻のBBQソース、ごぼうとたまねぎのごま風味サラダ

エネルギー：509kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず

チーズと大葉の豚肉巻

2袋

カラーピーマン　　　

2/3袋

しめじ　　　　　　　

1株

じゃがいも　　　　　

1個

にんにく　　　　　　

1片

サラダ油　　　　　　

小さじ2

Ａ）ケチャップ　　　

大さじ3

　　中濃ソース※　　

大さじ1＋1/2

　　※しょうゆ大さじ1で代用OK

　　しょうゆ・砂糖　

各大さじ1/2

　　こしょう　　　　

少々

サブのおかず

ごま風味ごぼうサラダ

2袋

たまねぎ　　　　　　

1/2個

ブラックペッパー　　

適量

ａ）マヨネーズ　　　

大さじ1

　　酢・砂糖　　　　

各小さじ1

　　塩　　　　　　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）カラーピーマンはへたと種をとり除いて大きめの乱切りにする。じゃがいもは皮をむいて幅1cmの棒状に切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。（2）にんにくはすりおろしてＡと混ぜ、BBQソースを作る。（3）フライパンにサラダ油を熱し、解凍した豚肉巻を包材通りに焼いて一度取り出す。（4）フライパンの汚れをさっと拭いて残った油で（1）を炒め、じゃがいもが透き通ったら（2）を加え（3）を戻し入れて炒め合わせる。BBQソースがからんだらできあがり。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿ってうすくスライスし、水にさらして水気を切る。（2）ごぼうサラダ、（1）、ａを混ぜて盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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