2022年1月３回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
鶏ときくなの柚子胡椒焼き、とろ～りチーズの温豆腐
- エネルギー：529kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず みつせ鶏柚子胡椒焼き…2袋 きくな …1袋 たまねぎ …1/2個 人参 …1/2本 さつまいも …1/2本 サラダ油 …大さじ1＋1/2 塩・こしょう …各適量 サブのおかず 絹とうふ …3個 スライスチーズ …3枚 一味 …お好み ａ）マヨネーズ …大さじ1＋1/2 みそ …大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）さつまいもは皮つきのままよく洗い、幅5mmの輪切りにする。さっと水にさらして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。人参は皮をむいて厚さ2mmの短冊切りにする。たまねぎは幅5mmのうす切りにし、きくなは根元を落として水洗いし長さ4cmに切る。（2）フライパンにサラダ油を熱して解凍した鶏肉を入れ、ふたをして中火で3分焼く。裏返して再びふたをしてさらに3分焼き、一度取り出す。（3）同じフライパンに人参、さつまいも、たまねぎ、きくなの順に入れて炒める。野菜に火が通ったら塩・こしょうで味を調えて（2）を戻し入れ、さっと炒めてできあがり。
サブのおかず
（1）とうふはキッチンペーパーで包み水気を拭く。耐熱皿にのせａを1/3量ずつ塗り、スライスチーズを1枚ずつのせ、ラップをせずに2個電子レンジ（600W）でチーズが溶けるまで2分ほど加熱する。残りの1個もチーズが溶けるまで1分半ほど加熱する。（2）器に盛り付け、お好みで一味をふってできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）さつまいもは皮つきのままよく洗い、幅5mmの輪切りにする。さっと水にさらして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。人参は皮をむいて厚さ2mmの短冊切りにする。たまねぎは幅5mmのうす切りにし、きくなは根元を落として水洗いし長さ4cmに切る。（2）フライパンにサラダ油を熱して解凍した鶏肉を入れ、ふたをして中火で3分焼く。裏返して再びふたをしてさらに3分焼き、一度取り出す。（3）同じフライパンに人参、さつまいも、たまねぎ、きくなの順に入れて炒める。野菜に火が通ったら塩・こしょうで味を調えて（2）を戻し入れ、さっと炒めてできあがり。
サブのおかず
（1）とうふはキッチンペーパーで包み水気を拭く。耐熱皿にのせａを1/3量ずつ塗り、スライスチーズを1枚ずつのせ、ラップをせずに2個電子レンジ（600W）でチーズが溶けるまで2分ほど加熱する。残りの1個もチーズが溶けるまで1分半ほど加熱する。（2）器に盛り付け、お好みで一味をふってできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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