2022年2月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ほっこり味しみ赤魚のアクアパッツァ、スナップえんどうのマヨ和え
- エネルギー：318kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
骨とり赤魚切身
8切
シーフードミックス
2/3袋
大根
1/4本
ミニトマト
1パック
酒
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
水
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
適量
Ａ）水
200ml
顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
サブのおかず
スナップえんどう
2/3袋
サラダフレーク
1パック
ａ）マヨネーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
からし
お好み
作り方
メインのおかず
（1）解凍した赤魚は塩をふって5分置き、水気を拭く。（2）大根は皮をむいて幅5mmの半月切りにして耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし電子レンジ（600W）で4分加熱する。（3）フライパンにオリーブオイルを中火で熱して（1）を皮目から焼く。焼き目がついたら裏返して（2）、解凍したシーフードミックス、酒を入れてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。（4）ミニトマト、Ａを加えて再びふたをし、中火で3分煮込んだら皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとって斜め半分に切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）サラダフレークはほぐして、（1）、ａと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）解凍した赤魚は塩をふって5分置き、水気を拭く。（2）大根は皮をむいて幅5mmの半月切りにして耐熱容器に入れ、水をふりかけてラップをし電子レンジ（600W）で4分加熱する。（3）フライパンにオリーブオイルを中火で熱して（1）を皮目から焼く。焼き目がついたら裏返して（2）、解凍したシーフードミックス、酒を入れてふたをし、中火で2分蒸し焼きにする。（4）ミニトマト、Ａを加えて再びふたをし、中火で3分煮込んだら皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）スナップえんどうは筋をとって斜め半分に切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）サラダフレークはほぐして、（1）、ａと和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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