豚肉のマスタード焼き

※エネルギー、塩分は一人分の値です

豚ロースカツ用　…2枚
サラダ油　　　　…大さじ1/2
レタス　　　　　…4枚
Ａ）しょうゆ　　…大さじ1
　　みりん　　　…大さじ1
　　砂糖　　　　…小さじ1
　　マスタード　…小さじ2

（1）前夜に豚肉はひと口大に切り、Ａにつけて冷蔵庫に入れておく。（2）フライパンに油を熱し、（1）を中火で両面こんがり焼き、蓋をして弱火にし、中まで火を通す。レタスを添えて弁当に詰める。※豚肉のマスタード焼きのみのレシピです

お弁当の下ごしらえを前夜のうちにすませて密封容器などに入れ、冷蔵庫に保存しておくと朝に手早く調理できます。

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