2022年4月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
たら磯辺焼きと野菜のグリル、たまごとパンプキンのサラダ
- エネルギー：606kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
たら磯辺焼き
2袋
新たまねぎ
1個
ミニトマト
1/2袋
しいたけ
1/2袋
ピーマン
1/2袋
オリーブオイル
大さじ3
Ａ）ケチャップ
大さじ6
からし
小さじ2
サブのおかず
かぼちゃ
1/2袋
ほぼカニ
2/3パック
ベビーリーフ
1/3袋
卵
2個
ａ）マヨネーズ
大さじ3
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
各少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。ピーマンは縦に3等分に切る。しいたけは軸を落とし、ミニトマトはへたをとる。Ａは混ぜ合わせてソースを作る。（2）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、たまねぎ、しいたけを入れて時々裏返して3分ほど焼き、焼き色がついたらピーマンを加える。1分半ほど焼いたらミニトマトを加えて転がしながらさらに1分半加熱し、皿に盛り付ける。（3）フライパンの汚れを拭き、オリーブオイル（大さじ2）を熱し、凍ったままのたら磯辺焼きを包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付け、（1）のソースをかけてできあがり。Cooking Point!
パン粉があれば、パン粉（大さじ1）にマヨネーズ（大さじ1）、粉チーズ（お好み）を混ぜ合わせ、たまねぎの表面に塗って焼くのもおすすめです。
サブのおかず
（1）鍋にお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を12分ゆで、かたゆでのゆで卵を作る。粗熱がとれたら殻をむく。かぼちゃは皮がついたままさっと水洗いして、キッチンペーパーで包み、ラップでふんわり包んで電子レンジ（600W）で4分加熱する。ベビーリーフは水洗いして皿に盛り付ける。（2）かぼちゃをボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶしてゆで卵を加え、混ぜながらかるくつぶす。（3）（2）にａ、ほぼカニを手でさいて加えて混ぜ合わせ、（1）の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に垂直に幅1cmの輪切りにする。ピーマンは縦に3等分に切る。しいたけは軸を落とし、ミニトマトはへたをとる。Ａは混ぜ合わせてソースを作る。（2）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、たまねぎ、しいたけを入れて時々裏返して3分ほど焼き、焼き色がついたらピーマンを加える。1分半ほど焼いたらミニトマトを加えて転がしながらさらに1分半加熱し、皿に盛り付ける。（3）フライパンの汚れを拭き、オリーブオイル（大さじ2）を熱し、凍ったままのたら磯辺焼きを包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付け、（1）のソースをかけてできあがり。Cooking Point!
パン粉があれば、パン粉（大さじ1）にマヨネーズ（大さじ1）、粉チーズ（お好み）を混ぜ合わせ、たまねぎの表面に塗って焼くのもおすすめです。
サブのおかず
（1）鍋にお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を12分ゆで、かたゆでのゆで卵を作る。粗熱がとれたら殻をむく。かぼちゃは皮がついたままさっと水洗いして、キッチンペーパーで包み、ラップでふんわり包んで電子レンジ（600W）で4分加熱する。ベビーリーフは水洗いして皿に盛り付ける。（2）かぼちゃをボウルに入れ、熱いうちにフォークでつぶしてゆで卵を加え、混ぜながらかるくつぶす。（3）（2）にａ、ほぼカニを手でさいて加えて混ぜ合わせ、（1）の器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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