変わりきょうざ

※エネルギー、塩分は一人分の値です

チャーシュー　…80g
青ねぎ　　　　…1本
ギョーザの皮　…16枚
Ａ）赤みそ　　…大さじ1
　　砂糖　　　…大さじ1
　　酒　　　　…小さじ2
　　ごま油　　…小さじ2
　　しょうゆ　…小さじ1/3

（1）チャーシューは1cm角に切り、ねぎは小口切りにする。（2）Ａを鍋に入れ、弱火にかけながら練り、砂糖が溶けてねっとりしてきたら火を止めて粗熱を取る。（1）と混ぜあわせる。（3）ギョーザの皮の中央に（2）をのせ、周囲を水でしめらせて包む。（4）オーブントースターで皮がきつね色になるまで焼く。

チャーシューは豚肉を焼くことにより脂がおち、カロリーを減らすことができます。和・洋・中と広範囲に使える便利な食材です。

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