2022年5月2回カタログ掲載
中華・エスニック
豚肉を厚揚げに代えてカロリーダウン
厚揚げとキャベツの回鍋肉風
- エネルギー：256kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
絹厚揚げ
4個
キャベツ
3枚
白ねぎ
1/2本
ピーマン・カラーピーマン（赤・黄）
各1個
ごま油
大さじ1
Ａ）にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切）
各1/2片分
赤唐辛子（小口切）（あれば）
1/2本分
Ｂ）しょうゆ・みそ・酒・水
各大さじ1
砂糖
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1
作り方
（1）厚揚げは食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、白ねぎは斜め切り、ピーマンは乱切りにする。（2）フライパンにごま油の半量、Ａを熱し、香りが出たら（1）を順に炒める。（3）火が通ったら混ぜ合わせたＢを加え、全体にからめるように炒め合わせる。残りのごま油を加えてひと混ぜする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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