おやつ
餅を使って簡単に甘くて香ばしい豆大福ができます。基本の作り方を覚えてバリエーションを広げましょう。
大福餅
- エネルギー：150kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一個分の値です
材料 ４個分
あん …100g 丸餅 …4個 片栗粉 …適量 甘納豆 …14g いりごま黒 …小さじ1
作り方
（1）あんは4等分して丸める。（2）餅は水でぬらし、かるく水気をきって耐熱容器に置き、ごまを散らしてやんわりとラップをし、約40秒電子レンジで加熱する。甘納豆を散らし、かるく粗熱を取る。（3）手のひらを水でぬらし、餅の中央にあんをのせて包みこむ。表面に薄く片栗粉をまぶしながら、丸く形を整える。同様にしてあと3つ作る。熱いので充分注意する。
ワンポイントアドバイス
あんの中にいちご、キウイフルーツ、栗などの果物を包むと季節の味を楽しめます。
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