e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2022年5月3回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

あさりが大粒で食べごたえ満点です。

レンジで簡単!あさりとキャベツの包み蒸し、カラフルコーンスープ

  • エネルギー:330kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
冷凍あさり     …1袋
キャベツ      …1/2玉
ハーフベーコン   …2パック
A)オリーブオイル …大さじ1
  顆粒コンソメ  …小さじ1
  塩・こしょう  …各適量

サブのおかず
人参        …1/2本
ほうれん草     …1/4袋
a)水・顆粒コンソメ…各小さじ1
b)コーンクリームスープ…2食
  水       …400ml
作り方
《段取りメモ》
サブの(1)、(2)、メインの(1)で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる

メインのおかず
(1)キャベツは幅4cmの角切りにし、ハーフベーコンは幅3cmに切る。(2)凍ったままのあさりはざるに入れ、さっと水洗いし水気を切る。(3)30cmほどの長さのクッキングシートを2枚出し、(1)、(2)を1/2量ずつのせ、を1/2量ずつ全体にまわしかける。クッキングシートをたたむようにして包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で5分加熱する。クッキングシートは手前と奥を折り込んでから横を巻き込んでしっかり包みます。クッキングシートがない場合、アルミホイルで包んでフライパンで10分ほど蒸し焼きにしてもOK。

サブのおかず
(1)人参は幅1cmの角切りにし、ほうれん草は長さ1cmに切る。(2)耐熱皿に人参を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。ほうれん草、を加えてラップをし、さらに1分加熱する。(3)鍋にを入れてかき混ぜ中火で加熱し、沸騰したら②を加える。再び沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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