2022年5月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
野菜たっぷりサムゲタン風煮込み、きのこのベーコン巻き
- エネルギー：327kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
元気鶏若鶏皮なしモモ切身（バラ凍結）
270g
キャベツ
1/2玉
人参
1本
ほうれん草
1/4袋
Ａ）みじん切りミックス
大さじ1/2
水
900ml
ご飯
大さじ3
酒
大さじ1＋1/2
塩・中華スープの素
各大さじ1/2
しょうゆ
小さじ3/4
こしょう
適量
サブのおかず
エリンギ
1袋
えのき茸
1/2袋
ハーフベーコン
2パック
ごま油
大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）キャベツはひと口大の角切りにする。人参は長さ4cmの短冊切りにし、ほうれん草は長さ4cmに切る。（2）鍋にＡ、解凍した鶏肉を入れて中火にかける。沸騰したらアクをとり、弱火にして10分ほど煮込む。
Aのご飯はしゃもじでかるくすくったくらいの量で十分です。
（3）（1）を加え、野菜に火が通るまで弱火で5分ほど煮込む。Cooking Point!
ご飯を入れることでスープが白くなり、とろみがついて本格的なサムゲタンが簡単に！
サブのおかず
（1）エリンギは縦に4等分に切り、えのきは大きめに手でほぐす。それぞれをハーフベーコンで巻いて爪楊枝でとめる。（2）アルミホイルの上に（1）を並べてごま油をかける。トースターでこげ目がつくまで5分ほど焼き、爪楊枝をはずして皿に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）キャベツはひと口大の角切りにする。人参は長さ4cmの短冊切りにし、ほうれん草は長さ4cmに切る。（2）鍋にＡ、解凍した鶏肉を入れて中火にかける。沸騰したらアクをとり、弱火にして10分ほど煮込む。
Aのご飯はしゃもじでかるくすくったくらいの量で十分です。（3）（1）を加え、野菜に火が通るまで弱火で5分ほど煮込む。Cooking Point!
ご飯を入れることでスープが白くなり、とろみがついて本格的なサムゲタンが簡単に！
サブのおかず
（1）エリンギは縦に4等分に切り、えのきは大きめに手でほぐす。それぞれをハーフベーコンで巻いて爪楊枝でとめる。（2）アルミホイルの上に（1）を並べてごま油をかける。トースターでこげ目がつくまで5分ほど焼き、爪楊枝をはずして皿に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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