2022年6月3回カタログ掲載
洋食
うち飲みメニュー
あじの干物のアクアパッツァ
- エネルギー：251kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
真あじの天日干し
250g（2枚）
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
グリーンアスパラガス
2本
ミニトマト
6個
バター
10g
パセリみじん切（あれば）・
粗びき黒こしょう
各適量
Ａ）にんにく（みじん切）
1片分
オリーブ油
大さじ1
Ｂ）しょうゆ
小さじ1
白ワイン・水
各1/2カップ
塩
少々
作り方
（1）じゃがいもは小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め切り、ミニトマトは半割りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらあじを皮目から入れて中火で約2分焼く。上下を返してミニトマト以外の（1）、Ｂを加えて煮立て、蓋をして弱火で約8分煮る。（3）ミニトマトを入れてひと煮し、バターを加えてサッと混ぜる。パセリを散らし、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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