2022年8月3回カタログ掲載
和食
夏を元気に！ 肉丼
ふわふわ卵と鶏肉のケチャ照り丼
- エネルギー：794kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネ
200g
玉ねぎ
1/2個
にんにく（みじん切）
1/2片分
油
大さじ2
片栗粉・温かいご飯・
パセリみじん切（あれば）
各適量
Ａ）酒
小さじ1
塩・こしょう
各少々
Ｂ）卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
Ｃ）トマトケチャップ
大さじ2
みりん・しょうゆ
各大さじ1
作り方
（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンに半量の油を熱し、混ぜ合わせたＢを入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。（3）残りの油とにんにくを熱し、香りが出たら鶏肉を焼く。焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたＣを加えて煮からめる。（2）を戻し入れてサッと混ぜる。（4）丼にご飯をよそい、（3）をのせてパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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