2022年8月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いわしのトマピリソース、蒸しきのこのマリネ
- エネルギー：531kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず パクパクいわし開き…2袋 イタリア産あらごしトマト…1パック いんげん …2/5袋 ミニトマト …1/2袋 サラダ油 …大さじ2 ブラックペッパー …お好み Ａ）水 …大さじ2 塩・砂糖 …各小さじ1/2 一味 …ふたつまみ サブのおかず まいたけ …1/2袋 ほぐしめじ …2/3袋 ベビーリーフ …1袋 ほぼカニ …1/2パック ａ）オリーブオイル…大さじ2 酢 …大さじ1 塩 …小さじ1/4 こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ミニトマトは半分に切る。（2）大きめのフライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままのいんげん1/2量、凍ったままのいわし1袋分を並べて3分焼く。裏返してさらに2分焼く。残りも同様に調理し、皿に盛り付ける。（3）同じフライパンに（1）を入れて中火にかけ、トマトから水分が出てきたら、あらごしトマト、Ａを加えてさらに1分ほど煮込み、トマピリソースを作る。（2）にかけてお好みでブラックペッパーをふる。Cooking Point!
トマピリソースは一味の代わりに砂糖（小さじ1）にしてまろやかにしても◎
サブのおかず
（1）まいたけは食べやすい大きさに手でさき、ほぐしめじと合わせて耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱し、粗熱をとる。ほぼカニは手でほぐす。（2）ベビーリーフはさっと水洗いして皿に盛り付ける。（3）（1）、ａを和え、（2）の皿に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ミニトマトは半分に切る。（2）大きめのフライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、凍ったままのいんげん1/2量、凍ったままのいわし1袋分を並べて3分焼く。裏返してさらに2分焼く。残りも同様に調理し、皿に盛り付ける。（3）同じフライパンに（1）を入れて中火にかけ、トマトから水分が出てきたら、あらごしトマト、Ａを加えてさらに1分ほど煮込み、トマピリソースを作る。（2）にかけてお好みでブラックペッパーをふる。Cooking Point!
トマピリソースは一味の代わりに砂糖（小さじ1）にしてまろやかにしても◎
サブのおかず
（1）まいたけは食べやすい大きさに手でさき、ほぐしめじと合わせて耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱し、粗熱をとる。ほぼカニは手でほぐす。（2）ベビーリーフはさっと水洗いして皿に盛り付ける。（3）（1）、ａを和え、（2）の皿に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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