2022年9月2回カタログ掲載
和食
食欲が増すさっぱり梅だれ
梅だれなすの肉巻き蒸し
- エネルギー：499kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切 …200g
なす …1本
水菜 …100g
玉ねぎ …1/2個
人参 …1/2本
すり白ごま …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）梅肉 …2個分
にんにくのすりおろし…1/2片分
酒・しょうゆ …各大さじ1
ごま油 …小さじ1
砂糖 …小さじ1/2
作り方
（1）豚肉はＡで下味をつける。なすは長さを半分に切り、縦4等分に切る。水菜は10cm長さに切る。玉ねぎは薄切り、人参は薄い半月切りにする。（2）豚肉を広げ、なす、水菜をのせて巻く。（3）フライパンに玉ねぎ、人参を広げて入れ、（2）の巻き終わりを下にして並べる。水大さじ3を回し入れて蓋をし、中火で約7分蒸す。（4）器に盛り、混ぜ合わせたＢをかけ、すり白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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