2022年11月1回カタログ掲載
和食
鍋に合うおつまみおかず
揚げさといものえびあんかけ
- エネルギー：271kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ブラックタイガーむきえび
50g
冷凍さといも
250g
生しいたけ
2枚
冷凍枝豆のむき実
25g
片栗粉
大さじ1
塩
少々
油・生姜のすりおろし
各適量
Ａ）みりん
大さじ1
しょうゆ・片栗粉
各小さじ2
酒
小さじ1
だし汁
3/4カップ
作り方
（1）えびは塩をふって粗く刻む。しいたけは薄切りにする。（2）冷凍さといもはレンジ(600W)で約8分加熱する。水気を拭いて片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。（3）鍋に油小さじ1を熱し、えび、しいたけを入れて炒める。Ａを入れてとろみがつくまで混ぜながら煮、枝豆を加えてサッと煮る。（4）器に（2）を盛って（3）をかけ、生姜をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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