2022年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
チキンステーキとクリーミーマッシュポテト、れんこんと人参のサラダ
- エネルギー：480kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
コク旨チキンステーキ
2枚
じゃがいも
1個
ぶなしめじ
1/2袋
ほうれん草
1/3袋
北海道シチュークリーム
1/2片
水
100ml
サラダ油
大さじ1
Ａ）顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩・こしょう
各適量
サブのおかず
れんこん
1/2※
たまねぎ
1/2個
スプラウト
1/2パック
人参
1/3本
ちくわ
2本
※れんこんの使用量はお届け量を1とした表記
ａ）酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
中華スープの素
小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ほうれん草は長さを5cmに切り、ぶなしめじは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。シチューのルウはかるく刻む。（2）耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。熱いうちにフォークでつぶして水、シチューのルウを加えて再びラップをし、電子レンジ（600W）でさらに1分加熱する。なめらかになるまで混ぜ合わせてマッシュポテトを作り、皿に盛り付ける。Cooking Point!
マッシュポテトは水を同量の牛乳に代えてもおいしいですよ。
（3）凍ったままのチキンステーキを包材通りに電子レンジ（600W）で加熱し、食べやすい大きさに切って（2）の皿に盛り付ける。（4）フライパンにサラダ油を強火で熱し、ほうれん草、ぶなしめじを1分炒める。Ａで味を調え、（3）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）人参は幅3mmの千切りにし、たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにする。スプラウトは根元を落として水洗いし、長さを半分に切る。れんこんは幅5mmのいちょう切りにし、ちくわは幅3mmの斜め切りにする。（2）耐熱皿に人参、たまねぎ、れんこんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱し粗熱をとる。（3）粗熱がとれたら、ａ、スプラウト、ちくわを加えて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ほうれん草は長さを5cmに切り、ぶなしめじは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。シチューのルウはかるく刻む。（2）耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。熱いうちにフォークでつぶして水、シチューのルウを加えて再びラップをし、電子レンジ（600W）でさらに1分加熱する。なめらかになるまで混ぜ合わせてマッシュポテトを作り、皿に盛り付ける。Cooking Point!
マッシュポテトは水を同量の牛乳に代えてもおいしいですよ。
（3）凍ったままのチキンステーキを包材通りに電子レンジ（600W）で加熱し、食べやすい大きさに切って（2）の皿に盛り付ける。（4）フライパンにサラダ油を強火で熱し、ほうれん草、ぶなしめじを1分炒める。Ａで味を調え、（3）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）人参は幅3mmの千切りにし、たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにする。スプラウトは根元を落として水洗いし、長さを半分に切る。れんこんは幅5mmのいちょう切りにし、ちくわは幅3mmの斜め切りにする。（2）耐熱皿に人参、たまねぎ、れんこんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱し粗熱をとる。（3）粗熱がとれたら、ａ、スプラウト、ちくわを加えて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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