2022年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)
チキンステーキとクリーミーマッシュポテト、れんこんと人参のサラダ
- エネルギー:459kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず コク旨チキンステーキ…3枚 じゃがいも …2個 ぶなしめじ …1/2袋 ほうれん草 …1/3袋 アスパラ …1/4袋 北海道シチュークリーム…1片 水 …100ml サラダ油 …大さじ1 A)顆粒コンソメ …小さじ1 塩・こしょう …各適量 サブのおかず れんこん …1/2※ きゅうり …1/2本 たまねぎ …1/2個 スプラウト …1/2パック 人参 …1/3本 ちくわ …2本 ※れんこんの使用量はお届け量を1とした表記 a)酢 …大さじ3 砂糖 …大さじ1+1/2 しょうゆ …大さじ1 オリーブオイル…大さじ1/2 中華スープの素…小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)ほうれん草は長さを5cmに切り、ぶなしめじは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。シチューのルウはかるく刻む。(2)耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。熱いうちにフォークでつぶして水、シチューのルウを加えて再びラップをし、電子レンジ(600W)でさらに1分加熱する。なめらかになるまで混ぜ合わせてマッシュポテトを作り、皿に盛り付ける。Cooking Point!
マッシュポテトは水を同量の牛乳に代えてもおいしいですよ。
(3)凍ったままのチキンステーキを耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で4分半加熱し、食べやすい大きさに切って(2)の皿に盛り付ける。(4)フライパンにサラダ油を強火で熱し、ほうれん草、ぶなしめじ、凍ったままのアスパラを1分炒める。Aで味を調え、(3)の皿に盛り付ける。
サブのおかず
(1)人参は幅3mmの千切りにし、たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにする。スプラウトは根元を落として水洗いし、長さを半分に切る。れんこんは幅5mmのいちょう切りにし、ちくわは幅3mmの斜め切りにする。きゅうりは幅3mmの輪切りにする。(2)耐熱皿に人参、たまねぎ、れんこんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分半加熱し粗熱をとる。(3)粗熱がとれたら、a、きゅうり、スプラウト、ちくわを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの(1)、サブの(1)で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
(1)ほうれん草は長さを5cmに切り、ぶなしめじは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。シチューのルウはかるく刻む。(2)耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。熱いうちにフォークでつぶして水、シチューのルウを加えて再びラップをし、電子レンジ(600W)でさらに1分加熱する。なめらかになるまで混ぜ合わせてマッシュポテトを作り、皿に盛り付ける。Cooking Point!
マッシュポテトは水を同量の牛乳に代えてもおいしいですよ。
(3)凍ったままのチキンステーキを耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で4分半加熱し、食べやすい大きさに切って(2)の皿に盛り付ける。(4)フライパンにサラダ油を強火で熱し、ほうれん草、ぶなしめじ、凍ったままのアスパラを1分炒める。Aで味を調え、(3)の皿に盛り付ける。
サブのおかず
(1)人参は幅3mmの千切りにし、たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにする。スプラウトは根元を落として水洗いし、長さを半分に切る。れんこんは幅5mmのいちょう切りにし、ちくわは幅3mmの斜め切りにする。きゅうりは幅3mmの輪切りにする。(2)耐熱皿に人参、たまねぎ、れんこんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分半加熱し粗熱をとる。(3)粗熱がとれたら、a、きゅうり、スプラウト、ちくわを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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