2023年1月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いかと大根の煮物、カラフル野菜の和え物
- エネルギー：159kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず やわらかいか煮付け …2袋 カットわかめ …1/2袋 大根 …2/3本 Ａ）水 …200ml みそ …小さじ4 サブのおかず チンゲン菜 …1/2袋 エリンギ …1/2袋 カラーピーマン …1/2袋 ａ）しょうゆ …小さじ2 砂糖 …小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのいか煮付けは包材通りに湯せんする。（2）わかめは水で4分戻し、水気を切る。大根は幅3mmのいちょう切りにする。（3）鍋に（1）のたれ、Ａ、大根を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、5分煮込む。わかめ、解凍したいかを加えてふたをし、さらに中火で2分煮込む。Cooking Point!
からしをつけて食べてもおいしいですよ。
サブのおかず
（1）チンゲン菜は長さを2cmに切る。エリンギは長さを半分に切って、縦に食べやすい大きさに切る。カラーピーマンは縦に幅3mmの細切りにし、長さを半分に切る。（2）耐熱容器に（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱がとれたら水気をよく切り、ａを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのいか煮付けは包材通りに湯せんする。（2）わかめは水で4分戻し、水気を切る。大根は幅3mmのいちょう切りにする。（3）鍋に（1）のたれ、Ａ、大根を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、5分煮込む。わかめ、解凍したいかを加えてふたをし、さらに中火で2分煮込む。Cooking Point!
からしをつけて食べてもおいしいですよ。
サブのおかず
（1）チンゲン菜は長さを2cmに切る。エリンギは長さを半分に切って、縦に食べやすい大きさに切る。カラーピーマンは縦に幅3mmの細切りにし、長さを半分に切る。（2）耐熱容器に（1）を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱がとれたら水気をよく切り、ａを加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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