2023年2月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
レンチンしゅうまい、サーモンサラダ
- エネルギー：615kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
国産合挽ミンチ
300g
たまねぎ
1/4個
スイートコーン
1パック
餃子の皮大判
15枚
水
大さじ4
Ａ）片栗粉
大さじ3
中華スープの素・しょうゆ・
ごま油
各大さじ1/2
塩
小さじ1/3
Ｂ）酢・しょうゆ
各大さじ1＋1/2
サブのおかず
紅鮭スモークサーモン
1袋
ベビーレタス
1/2袋
たまねぎ
1/4個
アボカド
1玉
きゅうり
1/2本
餃子の皮大判
4枚
ａ）マヨネーズ
大さじ1＋1/2
しょうゆ
大さじ1/2
塩・こしょう
各適量
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはみじん切りにする。（2）ボウルに（1）、解凍したミンチ、コーン、Ａを入れて混ぜ合わせる。15等分にして丸め、餃子の皮を1枚ずつ上からかぶせるようにして包む。
餃子の皮を上からかぶせるだけなので、包むのにコツいらずです。
（3）耐熱皿に（2）を並べて水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で6分加熱する。混ぜ合わせたＢをつけていただく。Cooking Point!
しゅうまいはＢのたれをつけずにそのままでも◎。お好みでからしをつけてもいいですよ。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは縦半分に切って幅2mmの斜め切りにする。アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。ベビーレタスはさっと水洗いし水気を切る。解凍したスモークサーモンは食べやすい大きさに切り、たまねぎ、きゅうり、アボカド、ベビーレタスとかるく混ぜ合わせて器に盛り付ける。
アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。
アボカトがかたい時は、アボカドの種を取って皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎。
（2）餃子の皮をトースターに重ならないように並べる。カリッとするまで5分ほど焼き、食べやすい大きさに手で割る。（3）ａを混ぜ合わせ、（1）にかけて（2）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはみじん切りにする。（2）ボウルに（1）、解凍したミンチ、コーン、Ａを入れて混ぜ合わせる。15等分にして丸め、餃子の皮を1枚ずつ上からかぶせるようにして包む。
餃子の皮を上からかぶせるだけなので、包むのにコツいらずです。（3）耐熱皿に（2）を並べて水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で6分加熱する。混ぜ合わせたＢをつけていただく。Cooking Point!
しゅうまいはＢのたれをつけずにそのままでも◎。お好みでからしをつけてもいいですよ。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。きゅうりは縦半分に切って幅2mmの斜め切りにする。アボカドは大きめのスプーンでひと口大にすくう。ベビーレタスはさっと水洗いし水気を切る。解凍したスモークサーモンは食べやすい大きさに切り、たまねぎ、きゅうり、アボカド、ベビーレタスとかるく混ぜ合わせて器に盛り付ける。
アボカドはスプーンですくえば手も汚れず簡単ですよ。アボカトがかたい時は、アボカドの種を取って皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎。（2）餃子の皮をトースターに重ならないように並べる。カリッとするまで5分ほど焼き、食べやすい大きさに手で割る。（3）ａを混ぜ合わせ、（1）にかけて（2）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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