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おやつ

ぷるんとおいしい。優しい甘さのヨーグルトゼリー。

苺のヨーグルトゼリー

  • エネルギー:83kcal
  • 塩分:0.1g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 110mlのカップ4個分
いちご       …4個
プレーンヨーグルト …250g
牛乳        …50ml
砂糖        …30g
A)粉ゼラチン   …5g
  水       …50ml
作り方
(1)いちごは3個を小さく切り、1個は4等分にする(大きければ8等分にする)。(2)ボウルに水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。(3)鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温め、(2)を加えてよく溶かす。ヨ-グルトを加えて混ぜ、型の半分まで流し入れる。少しとろりとするまで5分ほど冷蔵庫に入れる。小さく切った苺をのせ、残りの液を入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。(4)食べる直前に8等分に切った苺を飾る。※調理時間に冷やす時間は含みません
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花束すし

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトや牛乳は不足しがちなカルシウムの補給源で、カルシウムは骨や歯などのほかに筋肉の収縮と拡張、神経細胞の情報伝達、免疫反応の調節など大事な働きをしています。



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