カオマンガイ弁当

材料　2人分

鶏モモ肉　　　　　　　…200g（1枚）
生姜　　　　　　　　　…1/2片
米　　　　　　　　　　…1合
白ねぎの青い部分　　　…適量
Ａ）砂糖　　　　　　　…小さじ1/2
　　塩　　　　　　　　…小さじ1/4
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1片分
　　酒　　　　　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　　…小さじ2/3
　　鶏がらスープの素・
　　ごま油　　　　　　…各小さじ1
Ｃ）白ねぎ（みじん切）…5cm分
　　オイスターソース・
　　しょうゆ　　　　　…各大さじ1
　　酢　　　　　　　　…大さじ1/2
　　砂糖　　　　　　　…小さじ2
　　ごま油　　　　　　…小さじ1
　　赤唐辛子（小口切）…1/2本分