2023年3月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
春野菜とかじきのソテー、ふんわり生ハムサラダ
- エネルギー：281kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
かじきバターソテー
3切
アスパラ
1袋
新たまねぎ
2/3個
カラーピーマン
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
オリーブオイル
大さじ1＋1/2
顆粒コンソメ
小さじ1/2
サブのおかず
ロース生ハム
3パック
ベビーリーフ
1袋
北海道産つぶコーン
1/6袋（50g）
ａ）オリーブオイル・酢
各大さじ1＋1/2
砂糖
大さじ1/2
塩・こしょう
適量
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむき、半分に切る。たまねぎは繊維に沿って6等分のくし切りにする。カラーピーマンは大きめの乱切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。
（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を入れて顆粒コンソメをふり、4分ほど焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンの油を拭きとり、解凍したかじき、添付のバターを入れて包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
野菜は、オリーブオイルでじっくり焼いて甘みを実感してください。
サブのおかず
（1）凍ったままのコーンは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切る。（2）器に盛り付け、生ハムをふんわりのせ、混ぜ合わせたａをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむき、半分に切る。たまねぎは繊維に沿って6等分のくし切りにする。カラーピーマンは大きめの乱切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を入れて顆粒コンソメをふり、4分ほど焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンの油を拭きとり、解凍したかじき、添付のバターを入れて包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
野菜は、オリーブオイルでじっくり焼いて甘みを実感してください。
サブのおかず
（1）凍ったままのコーンは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切る。（2）器に盛り付け、生ハムをふんわりのせ、混ぜ合わせたａをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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