2023年4月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
春キャベツの八宝菜、サラダくらげの梅ナムル
- エネルギー：201kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず シーフード八宝菜（たれ付き） …1袋 キャベツ …1/3玉 カラーピーマン …2/3袋 サラダ油 …大さじ1＋1/2 塩・こしょう …各少々 サブのおかず 種とりちぎり梅 はちみつ…4個 サラダくらげ（たれ付き）…2袋 サラダフレーク …1パック 青ねぎ …1/2袋 たまねぎ …1/4個
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの八宝菜添付のたれは流水で3分解凍する。（2）キャベツは食べやすい大きさのざく切りにし、重ねてかるくつぶす。カラーピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする。Cooking Point!
キャベツは手でかるく押さえてつぶすことで、繊維が切れて味染みがさらにUP！
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を3分炒める。しんなりしたら、凍ったままの八宝菜の具を加えて中火のまま5分炒める。火をとめ、（1）を加えてからめ、塩・こしょうで味を調える。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気をしっかり切る。梅は包丁で細かくたたく。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。サラダくらげはさっと水洗いし、水気を切る。（2）青ねぎは幅3mmの小口切りにする。（3）ボウルに（1）、サラダくらげ添付のたれを入れて和える。器に盛り付けて（2）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの八宝菜添付のたれは流水で3分解凍する。（2）キャベツは食べやすい大きさのざく切りにし、重ねてかるくつぶす。カラーピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする。Cooking Point!
キャベツは手でかるく押さえてつぶすことで、繊維が切れて味染みがさらにUP！
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を3分炒める。しんなりしたら、凍ったままの八宝菜の具を加えて中火のまま5分炒める。火をとめ、（1）を加えてからめ、塩・こしょうで味を調える。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気をしっかり切る。梅は包丁で細かくたたく。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。サラダくらげはさっと水洗いし、水気を切る。（2）青ねぎは幅3mmの小口切りにする。（3）ボウルに（1）、サラダくらげ添付のたれを入れて和える。器に盛り付けて（2）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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