2023年4月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉の梅照り焼き、マカロニサラダ
- エネルギー：676kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
豚肩ロースしょうが焼き用
全量
種とりちぎり梅 はちみつ
6個
トマト
1個
キャベツ
1/6玉
サラダ油・みりん・酒
各大さじ3
砂糖
大さじ1＋1/2
サブのおかず
サラダフレーク
1パック
早ゆでサラダマカロニ
2/3袋（約100g）
たまねぎ
1/2個
塩
適量
ａ）マヨネーズ
大さじ4
塩・こしょう
各適量
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）キャベツは幅2mmの千切りにする。トマトは食べやすい大きさのくし切りにし、キャベツと一緒に皿に盛り付ける。（2）梅は包丁で細かくたたき、Ａと混ぜ合わせる。Cooking Point!
梅を入れることで、さっぱりと食べやすい照り焼きになりますよ♪
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を片面1分ずつ焼く。（4）余分な油を拭きとり、（2）を2/3量ほど加えて弱火で2分煮詰めてとろみをつける。残りの（2）を少しずつ加えて味を調え、（1）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）マカロニは包材通りにゆで、水気をしっかり切る。（2）たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、塩をもみ込んで5分置く。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（3）ボウルに（1）、（2）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）キャベツは幅2mmの千切りにする。トマトは食べやすい大きさのくし切りにし、キャベツと一緒に皿に盛り付ける。（2）梅は包丁で細かくたたき、Ａと混ぜ合わせる。Cooking Point!
梅を入れることで、さっぱりと食べやすい照り焼きになりますよ♪
（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を片面1分ずつ焼く。（4）余分な油を拭きとり、（2）を2/3量ほど加えて弱火で2分煮詰めてとろみをつける。残りの（2）を少しずつ加えて味を調え、（1）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）マカロニは包材通りにゆで、水気をしっかり切る。（2）たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、塩をもみ込んで5分置く。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（3）ボウルに（1）、（2）、ａを入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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