2023年5月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
若鶏ぷりぷりステーキ長いも添え、フレンチレモンドレッシングサラダ
- エネルギー：632kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
若鶏ぷりぷりステーキ
2袋
長いも
1/2※
十勝のいんげん
1/3袋
サラダ油
小さじ1
※長いもの使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）しょうゆ・みりん
各大さじ1
サブのおかず
ロースハム
1パック
トマト
1個
きゅうり
1本
新たまねぎ
1/2個
ａ）瀬戸内地方のレモン果汁
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1＋1/2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのいんげんは少し解凍させ、長さを3cmの斜め切りにする。長いもは幅1cmの輪切りにする。（2）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、長いもを片面2分ずつ焼く。いんげんを加えて弱火で1分ほど炒め、混ぜ合わせたＡをまわしかけ、皿に盛り付ける。Cooking Point!
長いもは、焼くことでホクッとした食感になっておいしいですよ。
（3）余分な油をさっと拭き、解凍したぷりぷりステーキを包材通りに焼いて、（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにし、トマトは幅2cmの角切りにする。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。ハムは十字に4等分に切り、全て一緒に器に盛り付ける。Cooking Point!
新たまねぎは、辛みが苦手な方は水に5分ほどさらしてもOK。
（2）混ぜ合わせたａをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのいんげんは少し解凍させ、長さを3cmの斜め切りにする。長いもは幅1cmの輪切りにする。（2）大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、長いもを片面2分ずつ焼く。いんげんを加えて弱火で1分ほど炒め、混ぜ合わせたＡをまわしかけ、皿に盛り付ける。Cooking Point!
長いもは、焼くことでホクッとした食感になっておいしいですよ。
（3）余分な油をさっと拭き、解凍したぷりぷりステーキを包材通りに焼いて、（2）の皿に盛り付ける。
サブのおかず
（1）きゅうりは幅2mmの輪切りにし、トマトは幅2cmの角切りにする。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。ハムは十字に4等分に切り、全て一緒に器に盛り付ける。Cooking Point!
新たまねぎは、辛みが苦手な方は水に5分ほどさらしてもOK。
（2）混ぜ合わせたａをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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