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2023年5月4回カタログ掲載
洋食

レンジ調理でおいしい!

レンジで白身魚の彩りトマトソース

  • エネルギー:184kcal
  • 塩分:1.8g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
からすかれい切身    
2切
ミニトマト       
10個
なす          
1本
カラーピーマン(赤・黄)
各1個
玉ねぎ         
1/4個
しめじ         
40g
パセリみじん切(あれば)
適量
A)塩・こしょう    
各少々
B)にんにく(みじん切)
1片分
  トマトケチャップ・
  オリーブ油     
各大さじ1
  顆粒コンソメ    
小さじ1
作り方
(1)ミニトマトは半割り、なす、ピーマン、玉ねぎは1.5㎝ 角に切る。しめじはほぐす。(2)解凍したからすかれいはで下味をつける。(3)耐熱ボウルに(1)、を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約5分加熱する。いったん取り出して軽く混ぜ、(2)をのせて再度ラップをかけ、約4分加熱する。(4)器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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