2023年5月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ベーコンときのこの豆乳スープパスタ、サーモンのサラダ
- エネルギー：629kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず スパゲッティ …240g オーガニック無調整豆乳…300ml ハーフベーコン …2パック 新たまねぎ …2/3個 まいたけ …1/2袋 ブロッコリーの房 …1/3株分 オリーブオイル …大さじ1＋1/2 ブラックペッパー …お好み Ａ）水 …600ml 顆粒コンソメ …大さじ2 塩 …小さじ1/3 サブのおかず 境港サーモン刺身用切り落とし…1袋 新たまねぎ …2/3個 ベビーリーフ …1袋 ａ）オリーブオイル・酢…各大さじ1＋1/2 塩 …小さじ1/3 こしょう …少々
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーの房は小さめの小房に分ける。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。ベーコンは幅1.5cmに切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を3分炒める。中火のままＡを加えて沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。ふたをして中弱火にし、時々混ぜながら5分加熱する。Cooking Point!
スパゲッティはスープと一緒に加熱すると味がよく染み込みます。
スパゲッティはペットボトルのふたに立てて、周りに1mmほど余裕があるくらいの束で約100gが量れます。
（3）豆乳を加え、中弱火のままさらに1分加熱して皿に盛り付ける。お好みでブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1mmのうす切りにする。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、たまねぎと一緒に器に盛り付ける。（2）解凍したサーモンを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを加熱している間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）ブロッコリーの房は小さめの小房に分ける。たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにする。ベーコンは幅1.5cmに切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を3分炒める。中火のままＡを加えて沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。ふたをして中弱火にし、時々混ぜながら5分加熱する。Cooking Point!
スパゲッティはスープと一緒に加熱すると味がよく染み込みます。
スパゲッティはペットボトルのふたに立てて、周りに1mmほど余裕があるくらいの束で約100gが量れます。（3）豆乳を加え、中弱火のままさらに1分加熱して皿に盛り付ける。お好みでブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1mmのうす切りにする。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切り、たまねぎと一緒に器に盛り付ける。（2）解凍したサーモンを盛り付け、混ぜ合わせたａをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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