2023年5月5回カタログ掲載
洋食
さっぱり蒸し料理
鮭とじゃがいものにんにくオイル蒸し
- エネルギー：242kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット …5切
じゃがいも …3個
ブロッコリー …1/3株
オリーブ油 …大さじ1
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
赤唐辛子（小口切） …1/2本分
酒 …大さじ1
しょうゆ・顆粒コンソメ…各小さじ1
塩 …小さじ1/3
こしょう …少々
水 …1/4カップ
作り方
（1）じゃがいもは1.5cm厚さの半月切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを入れて中火で約3分炒める。鮭を重ね入れ、Ａを加えて蓋をし、中弱火で約6分蒸す。ブロッコリーを加えてさらに4分蒸す。（3）全体を混ぜ、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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