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和食

優しくあっさりした味、キャベツの簡単和えもの。

キャベツの白だし和え

  • エネルギー:28kcal
  • 塩分:0.5g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
キャベツ     …80g
ブロッコリー   …60g
かに風味かまぼこ …15g
白だし      …小さじ1
かつお削り節   …少々
作り方
(1)キャベツは3cm角に切り、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれゆでる。かにかまは1㎝幅に切る。(2)(1)を混ぜ合わせ、白だしで調味する。(3)器に盛り、かつお節をのせる。
おすすめ献立

さば缶そぼろのちらし寿司(363kcal)

ワンポイントアドバイス

キャベツは胃の粘膜を守り、胃の働きを整える効果が期待できるビタミンUを含みます。さらにカルシウムと骨の強化を助けるビタミンKも含み、骨粗しょう症予防におすすめの食材です。加熱すると多く含まれているビタミンCは減りますが、甘みが出てきて美味しいです。



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