e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2023年6月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）

あじフライ、やみつきレタス

  • エネルギー：462kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　2人分
メインのおかず
大きめ手作りあじフライ…4枚
水菜　　　　　　　　　…1/2袋
トマト　　　　　　　　…1/2袋
種入りマスタード・
サラダ油・
ウスターソース　　　　…適量

サブのおかず
レタス　　　　　　　　…1/2玉
サラダフレーク　　　　…1パック
ａ）ふりかけるザクザクわかめ
　　　　　　　　　　　…大さじ4＋1/2
　　ごま油　　　　　　…小さじ2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）水菜は長さを6cmに切り、トマトは幅3cmのくし切りにして皿に盛り付ける。（2）フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのあじフライを包材通りに揚げる。（1）の皿に盛り付ける。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
（3）マスタードを添え、ウスターソースをかけていただく。Cooking Point!
ウスターソースは、しょうゆに代えても◎

サブのおかず
（1）レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）ボウルにａ、（1）を入れて混ぜ合わせる。Cooking Point!
わかめは、5分ほど置くとより味がなじみます。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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