2023年6月3回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)
簡単アレンジ春雨炒め、ザクザクわかめのくずし冷奴、しじみのペッパースープ
- エネルギー:502kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず はるさめの炒め物 …3袋 サラダフレーク …1パック ぶなしめじ …1/3袋 ごま油 …大さじ1+1/2 塩 …少々 サブのおかず1 絹とうふ …3個 ふりかけるザクザクわかめ…大さじ1+1/2 レタス …1/6玉 A)しょうゆ・ごま油…各大さじ1/2 ごま …小さじ2/3 サブのおかず2 冷凍しじみ …1/2袋 ブラックペッパー …少々 a)水 …600ml 酒 …大さじ1+1/2 中華スープの素 …大さじ1 しょうゆ …大さじ1/2 塩 …少々
作り方
《段取りメモ》
メインの(1)、(2)、サブ1の(1)、サブ2の(1)で食材の下準備→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままのはるさめは袋のまま耐熱皿に並べて電子レンジ(600W)で9分加熱する。(2)ぶなしめじは小房に分ける。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。(3)フライパンにごま油を中火で熱し、(2)を1分炒めて塩をふる。(1)を加えて中火のままさっと炒め合わせる。
サブのおかず1
(1)レタスは幅5mmの千切りにする。(2)とうふはスプーンですくい器に盛り付ける。(3)(1)をのせてザクザクわかめをふりかけ、混ぜ合わせたAをかける。Cooking Point!
食べる直前にわかめとAをかけることでザクザク食感が味わえます。
サブのおかず2
(1)凍ったままのしじみは流水でさっと水洗いする。(2)鍋にaを入れて中火で熱し、沸騰したら(1)を中火のまま1分ほど、殻が開くまで加熱する。器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
冷凍しじみを使うことで貝から簡単にお出汁がとれますよ♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの(1)、(2)、サブ1の(1)、サブ2の(1)で食材の下準備→サブ2を仕上げる→メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
(1)凍ったままのはるさめは袋のまま耐熱皿に並べて電子レンジ(600W)で9分加熱する。(2)ぶなしめじは小房に分ける。サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。(3)フライパンにごま油を中火で熱し、(2)を1分炒めて塩をふる。(1)を加えて中火のままさっと炒め合わせる。
サブのおかず1
(1)レタスは幅5mmの千切りにする。(2)とうふはスプーンですくい器に盛り付ける。(3)(1)をのせてザクザクわかめをふりかけ、混ぜ合わせたAをかける。Cooking Point!
食べる直前にわかめとAをかけることでザクザク食感が味わえます。
サブのおかず2
(1)凍ったままのしじみは流水でさっと水洗いする。(2)鍋にaを入れて中火で熱し、沸騰したら(1)を中火のまま1分ほど、殻が開くまで加熱する。器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
冷凍しじみを使うことで貝から簡単にお出汁がとれますよ♪
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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