2023年06月4回カタログ掲載
洋食
なすうまレシピ
蒸しなすとかつおのカルパッチョ
- エネルギー：231kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かつおのたたき …100g（1ブロック）
なす …2本
水菜 …30g
玉ねぎ …1/8個
粗びき黒こしょう …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）添付のタレ …1袋
オリーブ油 …大さじ2
作り方
（1）なすはヘタを除いてピーラーなどで皮をむき、1本ずつラップに包む。レンジ（600W）で約3分加熱し、水にさらす。粗熱が取れたらそぎ切りにしてＡをふり、冷蔵庫で約15分冷やす。かつおは7～8mm幅に切る。（2）水菜は3cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。（3）器になす、かつおを交互に並べ、（2）をのせる。混ぜ合わせたＢをかけ、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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