2023年07月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いかとブロッコリーのマヨ炒め、キャベツのスープ
- エネルギー：381kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
花咲くやわらかいか
2袋
ブロッコリーの房
1株分
カラーピーマン
1/3袋
にんにく
2片
水
大さじ1
サラダ油
大さじ1＋1/2
ブラックペッパー
適量
Ａ）マヨネーズ
大さじ4＋1/2
しょうゆ
大さじ1/2
サブのおかず
キャベツ
1/3玉
ハーフベーコン
2パック
スライスチーズ
2枚
ａ）水
600ml
顆粒コンソメ
大さじ1＋1/2
塩
少々
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、（3）、サブの（1）で食材の下準備→サブを加熱している間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのやわらかいかは包材通りにため水で解凍し、水気を切る。（2）ブロッコリーの房は小房に分けて耐熱皿に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。（3）カラーピーマンは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
にんにくは寝かせて縦、横に切り込みを入れてからみじん切りにします。
（4）フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒めて香りがたってきたら（1）、カラーピーマンを加えて中火のまま5分炒める。（2）、Ａを加えて炒め合わせ、皿に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
Ａは、お好みでマスタードや七味をプラスしても◎
サブのおかず
（1）キャベツは幅3cmのざく切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れて弱火で10分加熱する。（3）器に盛り付け、チーズを1/3量ずつちぎりながらのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、（3）、サブの（1）で食材の下準備→サブを加熱している間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのやわらかいかは包材通りにため水で解凍し、水気を切る。（2）ブロッコリーの房は小房に分けて耐熱皿に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。（3）カラーピーマンは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
にんにくは寝かせて縦、横に切り込みを入れてからみじん切りにします。（4）フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒めて香りがたってきたら（1）、カラーピーマンを加えて中火のまま5分炒める。（2）、Ａを加えて炒め合わせ、皿に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
Ａは、お好みでマスタードや七味をプラスしても◎
サブのおかず
（1）キャベツは幅3cmのざく切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れて弱火で10分加熱する。（3）器に盛り付け、チーズを1/3量ずつちぎりながらのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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