2023年07月4回カタログ掲載
和食
夏のカレーめし
豚肉とオクラのカレーチャンプルー
- エネルギー：309kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
豚小間切れ
200g
絹厚あげ
2個（110g）
オクラ
5本
もやし
100g
溶き卵
2個分
カレールウ
1片（約25g）
粗びき黒こしょう
適量
Ａ）生姜（せん切）
1片分
油
大さじ1/2
Ｂ）しょうゆ
小さじ2
みりん・砂糖
各小さじ1
塩
少々
作り方
（1）厚あげは食べやすく切る。オクラはガクを削り、斜め半分に切る。カレールウは刻む。（2）フライパンにＡを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら厚あげ、オクラ、もやしの順に炒める。カレールウ、Ｂを加えて調味し、卵を加えて炒め合わせる。（3）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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お気に入りレシピ
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